一、食堂承包方式
由我方委派專業(yè)廚房工作及管理人員到貴廠進行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營,為貴廠職員員工提供膳食服務(wù)。員工三餐、早餐、中、晚各有三、四、五菜一湯……,以及面食小吃等,每天餐費為幾元或十幾元及以上不等,豐儉由廠。廠方只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料及住宿即可,其他費用由我廠負責承包,規(guī)范經(jīng)營。
二、食堂基本運作
1 、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴廠一切廠規(guī)。
2 、有關(guān)貴廠管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進工作。
3 、設(shè)有專人代表與貴廠協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。
4 、蔬菜、肉類、油類,經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。
三、外包優(yōu)勢
1 、每周五向貴廠員工提供公布下周菜譜,并按貴廠規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2 、可實施預(yù)付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日,可負責為貴廠員工加餐,熱天可免費提供涼茶或綠豆湯。
4 、配備各省地廚師,能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配,各款菜肴一應(yīng)俱全,飽受員工歡迎。